10月31日（火）に「多摩の〇〇を知る会 vol.04 〜愛され続ける地元銘菓編〜」を開催します！
“地元の銘菓を守りたい”、そんな想いで廃業間際の洋菓子店を引き継いだ「菓子工房ビルドルセ」さんにお話しいただきます。
すっかり秋めいた10月、急に寒くなって体調は崩されていませんか？
今日は大人気！「多摩の〇〇を知る会」のお知らせです📣
多摩地域には、まだまだ知ってほしい魅力がたくさんある！
今回のテーマは、愛され続ける「地元銘菓」です。
みなさん、自分の住んでいる街の「銘菓」、答えられますか？
今回ご登壇いただく「菓子工房 ビルドルセ」さんは、小金井市にある洋菓子工房です。
そして運営会社は「金澤建設株式会社」さん。
…建設業者さんが、なぜ菓子工房を運営しているのか？？
実は後継者不足で廃業を余儀なくされた洋菓子屋さん。
「地元の銘菓を無くしたくない」
そんな思いで異業種継承までしてお店を引き継いだそうです！✨
今や数々の賞や、あちこちの催事に引っ張りだこのビルドルセさん。
一体どんなお話が聞けるのかワクワクしますね♪
なんと当日は、実際に販売している商品をお持ちいただきます！
肩ひじ張らないラフなイベントです。お気軽にご参加くださいね。
▪️前回の様子はこちら
▪️菓子工房ビルドルセさんのHPはこちら
開催概要
日時：10月31日（火）18:30〜19:45
場所：me:rise立川バーカウンター
参加費：1,000円
申込：フォームよりお申込をお願いします
【当日の予定】
18:30 開会・この会の簡単な説明・登壇者紹介
18:40 ビルドルセさんの商品を食べながら交流会
19:40 お知らせ・PR TIME
19:45 閉会
■ 登壇者紹介
金澤建設株式会社
企画営業部部長 / マネージャー
金澤 大恵（かなざわ ひろえ）さん
・東京都武蔵野市生まれ
・大学時代にバンクーバーとバルセロナへ留学
・帰国後、東京の某国立大学の学長秘書として勤務
・2003年に翻訳/デザイン会社を設立
・2015年より金澤建設の取締役に就任し洋菓子製造販売の事業リーダーに
【多摩の○○を知る会とは…？】
コワーキング＆シェアオフィスme:riseTACHIKAWAのバーカウンターで
知っているようで知らない、そんな多摩地域の魅力を知ってほしい！
多摩地域ってこんな素敵なところ！
あなたもきっと、好きになる、素敵な多摩の○○
[ me:rise立川とは ]
「たましん地域/未来共創センター『me:rise立川（ミライズタチカワ）』」は、多摩信用金庫が運営するコワーキングスペース・インキュベーションオフィス・サテライトオフィスの機能を持つ交流拠点です。
快適なコワーキングスペース等事業の拠点の提供とともに、起業家や地元企業の積極的な創業支援、事業支援とコミュニティ形成を図り、将来の多摩地域を支える新産業の創出を目指します。
[ me:rise立川 ]
me:rise立川運営事業者 ㈱AGORA 担当：長谷部・松村
TEL：042-512-5502（平日9:00〜21:30 土日祝日10：00～20：00）
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