こんにちは！me:rise立川です😊
今回はme:rise立川の1Fバーカウンターで12月19日（木）に開催される「多摩の〇〇を知る会 vol.08〜アダムス オーサムパイ」のお知らせです！
多摩の〇〇を知る会とは？
me:rise立川のバーカウンターで多摩地域にスポットライトを当て、地域で行われている取り組みを知るための小規模なイベントです。
▼今までの様子👇️
▼前回の多摩の〇〇 vol.07「マルベリーフィールド」編
そして！今回のテーマは「アダムスオーサムパイ」。
アダムスオーサムパイとは？
JR中央線・立川駅から徒歩5分ほど。
平日には30~40代の女性、土日はファミリー層でにぎわう
「Adam’s awesome PIE（アダムス オーサム パイ）」。
名物のアップルパイやフルーツパフェなどが楽しめる居心地のよいカフェ。
実は老舗卸青果店が経営しているんです！
立川生まれ・立川育ち、現在は2児の父であるご主人・根津（ねつ）さん。
サラリーマンを経験した後に家業であるりんご農家を引き継ぎました🍎
家業であるりんご農家を引き継いでから始まったのは早朝2時から働く生活…。最初は嫌々だったのだとか。
そんな日々の中、新たな模索が始まります。
それは「飲食業への道」！
調理、経営、管理職など全ての経験0の状態から始まった飲食業への挑戦。
2016年に現在の「Adam’s awesome PIE」を無事に開業しましたが…？
今回は「Adam’s awesome PIE」代表の根津（ねつ） 祐太郎さんをお迎えし、
お話を伺います！
未経験からの飲食業挑戦、
多摩地域に根ざしたお店づくりへの道のり、
店舗のオープンからオープン後の酷評を乗り越えたメンタルコントロール、
根津さんが掲げる「1億総果物好き社会」とは？
多摩地域で創業された体験談を聞きたい方、飲食業に興味がある方におすすめのイベントになっております！
今や大人気！メディア取材も絶えないAdam’s awesome PIEさんの貴重なお話しを聞きながら、
me:rise立川で知のコミュニケーションを広げませんか？
▼Adam’s awesome PIEのHPはこちら
先着5名限定！毎回人気の企画ですのでご興味ある方はお早めにお申し込みください✨
登壇者詳細
根津（ねつ） 祐太郎
Adam's awesome PIE 統括マネージャー
1986年10月23日立川生まれ立川育ち、現在は2児の父親
大学卒業後は一般企業に勤める
その後、長男でもあった為、実家に戻り青果卸を経験
飲食部門立ち上げの企画を任され働きながらレコ―ルバンタン（料理学校）へ通う
調理、経営、管理職など全ての経験0の状態から現在の「Adam’s awesome PIE」を2016年に開業。
現在では出身校のレコ―ルバンタンでの講師も務める。
受賞歴は
◾️「プレスリリースアワード2023 BEST101」
◾️「圏央道の宝物 スイーツ部門グランプリ」「にっぽんの宝物 新体験スイーツ部門 審査員特別賞」
◾️「たちかわ輝く個店大賞準グランプリ」「立川観光協会推奨認定品」
2024年には東大和店をオープン。
木更津の料亭とのコラボ商品の開発、GAPとの期間限定コラボカフェ実施、全国へアップルパイの卸販売なども行っている。
イベント概要
日時 ：2024年12月19日（木）18:30-19:30
場所 ：me:rise立川1Fバーカウンター
参加費 ：¥1,500（現金不可）
定員 ：先着5名
[ me:rise立川とは ]
「たましん地域/未来共創センター 『me:rise立川（ミライズタチカワ）』」は、多摩信用金庫が運営するコワーキングスペース・インキュベーションオフィス・サテライトオフィスの機能を持つ交流拠点です。快適なコワーキングスペース等事業の拠点の提供とともに、起業家や地元企業の積極的な創業支援、事業支援とコミュニティ形成を図り、将来の多摩地域を支える新産業の創出を目指します。
[ me:rise立川 ]
me:rise立川運営事業者 ㈱AGORA 担当：長谷部・松村
TEL：042-512-5502（平日9:00〜21:30 土日祝日10：00～20:00）
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